Tour della Birra – Bibbiena e i gusti della birra toscana

Torna il format “Tour della Birra” di Domino Experience, un viaggio che unisce scoperta e gusto. Partiremo alla volta del Casentino, tra natura e tradizione, per una visita al suggestivo Eremo di Camaldoli per poi proseguire verso Bibbiena per vivere l’esperienza della Birreria La Campana d’Oro, dove storia e passione brassicola si incontrano in degustazioni e racconti coinvolgenti. Una giornata per lasciarsi sorprendere da paesaggi unici e sapori autentici, sempre in compagnia del nostro accompagnatore Domino Experience!

PROGRAMMA

Incontro dei partecipanti a Riccione e Cattolica e partenza alle ore 11:00 circa con pullman GT in direzione Eremo di Camaldoli, gioiello incastonato nei boschi del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Fondato nel XI secolo da San Romualdo, l’Eremo è un luogo carico di spiritualità e silenzio, immerso in una natura incontaminata. Qui si respira un’atmosfera mistica, dove il tempo sembra sospeso tra capanne in pietra, celle monastiche ancora abitate dai monaci camaldolesi, e una suggestiva chiesa barocca che conserva opere d’arte e testimonianze storiche di grande valore. Tempo a disposizione per il pranzo libero e a seguire visita guidata dell’Eremo, per immergersi nella storia millenaria di questa straordinaria comunità. Verso le ore 15:00 partenza per Bibbiena, per vivere un’esperienza insolita e gustosa presso la Birreria La Campana d’Oro: un birrificio artigianale che nasce dal sogno di un mastro birraio di recuperare antiche tradizioni brassicole casentinesi, rivisitate con creatività e tecniche moderne. Durante la visita guidata scopriremo curiosità sulla selezione delle materie prime, sulle fermentazioni naturali e sui metodi di affinamento che rendono uniche le loro birre, alcune delle quali maturate in botti di legno o arricchite con ingredienti locali. La giornata proseguirà con una cena-degustazione speciale: un menù completo che comprende antipasto toscano (affettati, crostini e formaggi), pici grigio bianco del Casentino e all’aglione, crostata alla birra e, naturalmente, una degustazione di sei birre artigianali del birrificio (acqua e caffè inclusi). Una serata all’insegna del divertimento e della compagnia, per brindare insieme e concludere la giornata con leggerezza e tanti sorrisi. Ore 21:30 circa partenza per il rientro a Riccione e Cattolica.